北京阳光餐饮APP介绍

北京阳光餐饮APP是由北京市市场监督管理局推出的智慧监管平台，旨在通过“互联网+明厨亮灶”模式提升餐饮行业透明度，保障食品安全。该APP整合了实时视频监控、食材溯源、公众监督等功能，覆盖餐饮单位、消费者及监管部门三方需求，形成社会共治的食品安全管理体系。

核心功能

实时后厨直播：用户可查看餐饮单位加工区的实时视频（3秒内打开），支持多屏观看、全屏播放，并可通过第三方外卖平台（如美团、饿了么）同步查看。

食品安全公示：公开量化等级、资质证明、抽检信息等，支持按区域、品类、安全等级筛选店铺。

公众参与监督：

投诉举报：发现违规行为（如卫生问题）可一键提交，餐饮单位需限期整改。

评价系统：对用餐环境、服务质量等进行评分，供其他用户参考。

智能监管工具：

AI识别违规行为（如未戴口罩、地面积水等）并预警。

食材溯源管理：餐饮单位可上传供应商票据，完成索票索证。

适用场景

消费者：选择安全餐厅、监督后厨卫生。

餐饮单位：自检自查、电子台账管理（晨检、消毒等）。

监管部门：靶向监管、风险预警。

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使用技巧

快速查找店铺：

使用地图定位或搜索栏输入店名，结合“食品安全等级”筛选优质商家。

高效监督后厨：

全屏观看直播时，滑动切换不同摄像头点位，观察关键区域（如烹饪区、洗消区）。

投诉与奖励：

提交投诉时附上照片/视频证据，审核通过后可获得积分（可兑换消费优惠）。

定期检查更新：

关注APP内的“消费警示”和“政府公告”，获取最新抽检不合格名单。

商家入驻指南：

餐饮单位通过APP自助上传资质，2天内完成摄像头安装即可上线。

通过以上功能与技巧，北京阳光餐饮APP实现了从“被动监管”到“全民共治”的转变，助力构建更透明的餐饮环境。