目前没有找到名为“大米仙”的App的相关信息。搜索结果中提到的“米饭仙人”主要涉及以下内容：

日本网红“米饭仙人”的吃播视频，以及相关二次创作和模仿现象。

同名休闲游戏，玩法是控制角色快速吃完米饭并避免“晕碳”，包含庭审小游戏和多种难度关卡。

食谱“大米仙贝”，用剩米饭制作的零食教程。

如果您指的是上述游戏《米饭仙人》，以下是介绍和使用技巧：

《米饭仙人》游戏介绍

一款以网红“米饭仙人”为原型的魔性休闲游戏，玩家需快速点击屏幕让角色吃完米饭，同时控制“晕碳值”。若进度条满会触发胃和脑的法庭审判，需通过QTE小游戏继续挑战。游戏特色包括：

多难度关卡：从简单到炼狱模式，逐步提升挑战。

还原吃播梗：融入“晕碳”“庭审”等抽象元素，画风幽默。

道具系统：闹钟、加速卡等辅助道具，帮助降低晕碳值。

适用平台：安卓/iOS（具体版本需查看应用商店）。

使用技巧

控制点击节奏：快速点击加速进食，但需间歇性暂停避免晕碳值暴涨。

善用小菜：吃小菜可暂停晕碳进度条2秒，趁机加速清空米饭。

庭审阶段冷静操作：QTE小游戏要求快速反应，提前熟悉按键提示。

道具搭配：

闹钟：延长庭审阶段的反应时间。

加速卡：关键时刻快速清盘。

从简单模式练手：熟悉机制后再挑战高难度，避免频繁失败。

若您指的是其他App，建议提供更多信息以便进一步确认。