浙江外卖在线商户端APP介绍

浙江外卖在线商户端是浙江省专为外卖餐饮商户设计的数字化管理工具，旨在通过智能化手段规范经营行为、保障食品安全。该APP适用于经营面积150平方米以上的入网餐饮单位（150㎡以下商户使用同名微信小程序），核心功能包括：

阳光厨房监控

商户需在后厨关键区域安装摄像头，通过APP实时查看食品加工过程，AI自动抓拍未戴口罩/工帽等违规行为，并支持远程预警处置。

台账管理

索证索票：记录每日食材采购信息，需上传票证照片（如肉类需额外分销凭证）。

餐具消毒：每日填报消毒记录并上传现场照片，逾期不可补报。

封签使用：上报昨日封签使用量及加贴封签的外卖照片。

合规填报

签署食安承诺书、限塑承诺书等电子协议。

管理员工健康证明，到期自动提醒更新。

填报量化分级（A/B/C评级）及小份菜推出情况。

学习与规范

提供食品安全法规和知识学习模块，帮助商户提升合规意识。

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使用技巧

快速激活账号

账号为统一社会信用代码或食品经营许可证编号，初始密码000000。

首次登录需完善“基本信息”和“商家信息”，美团/饿了么店铺名称需全部填写。

高效填报每日台账

索证索票：当日采购需实时拍照上传，未采购勾选“未采购”选项。

餐具消毒：照片必须当天拍摄，红/绿/蓝圈分别代表未消毒/已消毒/当日。

封签使用：填报的是前一日数据，照片需清晰显示食品和封签。

阳光厨房维护

确保摄像头24小时在线，故意断电或遮挡会被列为重点监管对象。

通过“视频异常”模块及时处理设备报障。

健康证管理

新员工入职或健康证到期时，及时在APP更新信息，避免因证件过期被处罚。

利用学习资源

定期查看APP内的食品安全知识库，规避常见违规风险。

通过以上功能，商户可大幅提升管理效率，同时满足监管要求。若操作中遇到问题，可参考APP内“填报指导”或联系属地市场监管部门。