邑校食安APP介绍

邑校食安是江门市市场监管局推出的校园食品安全智慧监管平台，旨在通过“互联网+明厨亮灶”技术实现校园食堂的透明化监管。该APP提供PC端和移动端（Android）双版本，覆盖江门市869所学校（截至2020年数据），家长、校方及监管部门可通过不同端口实时监督食堂操作全流程，包括食材溯源、烹饪加工、餐具消毒等关键环节。

核心功能

实时监控与回放：查看食堂后厨直播或历史视频，AI智能抓拍违规行为（如未佩戴口罩、操作不规范等）并报警。

食安指数评分：根据食材来源、卫生状况等自动生成评分，分数越高代表安全性越好。

电子台账与溯源：公示食材供应商、经营资质及健康证信息，支持一键追溯问题食品。

公众参与：家长可截图/录像举报违规行为，提交至学校管理员处理，截图含防伪码确保真实性。

自查自改：学校需定期上传日/周/月自查记录（如清洁消毒、留样管理等），落实主体责任。

使用技巧

快速查看监控：在“食安地图”点击学校图标，选择摄像头位置（如烹饪间、仓库）即可实时查看。

举报违规操作：发现问题时，使用APP内“抓拍”或“录像”功能，填写简要描述后提交，系统会自动关联时间戳和定位。

跟踪整改结果：在“食安自查”板块查看学校提交的整改记录，关注评分变化以评估改进效果。

设置通知提醒：开启“AI报警通知”，接收后厨违规行为的实时推送（如员工未戴帽子）。

多角色切换：家长账户可查看菜单公示和食材验收记录；校方账户需定期上传台账和自查报告。

注意事项

最新版本为v6.74.63（2021年更新），可通过下载。

部分功能需学校完成数据接入后方可显示，若无法查看某校信息，可联系客服确认是否已接入平台。