医院食安追溯App介绍

医院食安追溯App是一款专为医疗机构设计的食品安全管理工具，旨在通过数字化手段实现食材从采购到餐桌的全流程追溯，保障患者、医护人员及家属的饮食安全。该App由上海天仿信息科技有限公司开发，目前最新版本为v2.6.1（截至2025年2月），支持安卓系统下载。

核心功能

全流程追溯

记录食材的供应商资质、生产日期、检测报告等信息，用户可查询食品的详细来源及加工过程。

支持扫描二维码或条形码快速获取食品信息，如生产批次、运输路径等。

智能监管与预警

实时监测后厨环境（温湿度、清洁度）及设备状态，异常情况自动报警。

库存管理功能可设置安全阈值，自动提醒补货，避免断供或浪费。

合规性与数据分析

依据国家标准校验收货食材，确保合规性。

生成采购、销售、库存等数据报表，辅助食堂优化运营。

多角色适配

患者/家属：查看适合病情的营养餐建议，避免禁忌食材。

医护人员：线上订餐、扫码取餐，节省排队时间。

管理者：通过后台统一监管多院区食堂，实现高效调度。

---

使用技巧

快速查询食材信息

打开App后点击“扫描”功能，对准食品包装上的条形码或食堂公示的追溯二维码，即可获取详情。

订餐与配送

住院患者可通过“线上点餐”模块选择送餐到床服务，提前设定送餐时间。

使用“人脸识别”或“扫码支付”加快取餐速度。

异常反馈

发现食品问题时，点击“投诉”按钮上传照片和描述，系统会自动关联追溯记录供监管部门处理。

数据导出

管理员可在后台批量导出台账数据（如进货记录），方便对账或存档。

营养分析

输入个人健康信息（如糖尿病、高血压），App会推荐适配菜品并显示营养成分。

通过以上功能，医院食安追溯App不仅提升了食品安全透明度，还优化了医院餐饮服务的效率和体验。建议定期更新版本以获取最新功能。

---

参考文献

: 多特软件站安卓网, 医院食安追溯App介绍, 2025-02-19

: 戈子科技智慧食堂解决方案, 2022-04-24

: 深圳市食品安全追溯系统, 2019-12-25

: 南京小牛, 医院食品安全管理软件, 2024-12-25

: 南京小牛, 食品安全追溯监管平台, 2025-03-06

: 腾飞网, 食品安全追溯App功能, 2024-03-25