淮安透明厨房APP介绍

淮安透明厨房（又称“淮安透明食药监”APP）是江苏省淮安市推出的食品安全透明共治平台，通过“互联网+监管”模式，将餐饮后厨、菜市场、食品流通等环节全程可视化，实现从原料到餐桌的全流程透明监管。

核心功能

实时监控后厨：用户可在线查看合作餐饮企业的厨房操作，包括食材加工、餐具消毒等，部分餐厅支持360度摄像头直播。

食材溯源：扫描菜市场摊位二维码，获取蔬菜产地、农残检测结果等信息。

食品安全评级：餐饮单位按A/B/C等级分类，结合执法监督、公众评价等数据生成综合评分。

校园食堂监管：家长可查看孩子所在学校的食品留样记录、每日菜谱等。

投诉举报：发现卫生问题可直接通过APP提交，监管部门实时响应。

使用技巧

快速查询餐厅等级：在APP首页选择“透明安全餐饮”，筛选A级餐厅优先用餐。

扫码溯源食材：在菜市场购物时，使用APP扫描摊位二维码，确认检测合格再购买。

设置提醒功能：关注常去餐厅的卫生动态，开启“健康证到期提醒”等功能。

参与评价监督：用餐后对商家进行评分，帮助完善平台数据。

多终端协同：企业用户可通过电脑端上传采购数据，与APP同步更新。

该APP已覆盖淮安4500余家餐饮单位及70个农贸市场，是保障“舌尖安全”的创新工具。