电压力锅使用不当会怎样？如何正确操作避免危险？

电压力锅使用不当可能导致以下危险情况：

爆裂或起火：劣质产品或操作不当可能导致锅体变形、裂纹甚至爆炸。

有毒物质释放：劣质内胆涂层或密封圈在高温高压下可能释放有害物质污染食物。

受热不均与致癌风险：加热不均易导致食物焦糊，长期食用可能增加致癌风险。

烫伤危险：排气不当或强行开盖可能导致高温蒸汽或食物喷溅。

正确操作方法及注意事项：

使用前检查：

确保排气孔畅通，安全阀无堵塞。

检查密封圈是否老化或破损，及时更换。

确认锅盖扣合到位，手柄对齐指示标记。

食材与容量控制：

食物和液体不超过锅身高度的3/4，易膨胀食物（如豆类）不超过1/2。

避免烹饪易堵塞排气孔的食物（如粥类），需额外注意。

操作规范：

加热至限压阀发出“嘶嘶”声后调小火，保持稳定压力。

严禁中途开盖，必须待压力完全释放（自然冷却或按说明书快速泄压）。

泄压时避免面部靠近排气阀。

维护与安全：

定期清洁密封圈、防堵罩及排气阀。

使用原装配件，勿自行改装或加重限压阀。

避免干烧或空烧，内锅底部保持干燥清洁。

其他注意事项：

儿童远离使用中的电压力锅。

长期使用后检查抗衰减性能，一般建议5-10年更换。

选择专业品牌产品，优先通过国际安全认证（如CE、FCC）的型号。

若发现异常（如持续冒烟、漏气等），应立即停用并联系售后。