浙食安餐饮商户端介绍

浙食安餐饮商户端是浙江省市场监管局推出的微信小程序（原为APP，后整合至“浙江外卖在线”平台），旨在为餐饮商户提供便捷的食品安全管理工具，同时助力监管部门实现数字化监管。该应用通过“阳光厨房”直播、每日填报、健康证明管理等功能，推动商户规范操作，提升食品安全透明度。

核心功能

阳光厨房：商户可接入后厨监控视频，消费者通过订餐平台实时查看食品加工过程，增强信任感。

每日填报：

索票索证：上传每日采购票据，确保食材来源可追溯（禽畜类需额外传分销凭证）。

餐用具消毒：记录消毒状态，逾期未填报无法补报。

封签使用：填报昨日封签使用量并拍照，确保外卖配送安全。

健康证明管理：登记员工健康证信息，系统支持自动查询或手动录入。

量化分级：上传监管部门评定的等级（A/B/C），展示门店食品安全水平。

使用技巧

快速登录：初始账号为统一社会信用代码或食品经营许可证号，密码默认为000000。

模糊查询：填写单位名称时支持模糊搜索，系统自动关联地址、证照信息。

及时填报：

索票索证需当日完成，肉类采购需上传分销凭证。

封签使用量填报前一天的数据，拍照需清晰显示食品和封签。

健康证更新：临近过期的健康证需及时重新办理并更新信息，避免遗漏。

视频维护：若阳光厨房无法查看，需联系供应商检修或安装监控设备。

通过规范使用该应用，商户不仅能提升合规性，还能增强消费者信任度。如有问题可咨询属地市场监管部门。