雪城阳光餐饮APP介绍

雪城阳光餐饮APP是一款由牡丹江市市场监督管理局推出的食品安全监管平台，旨在通过“明厨亮灶”工程和移动互联网技术，实现餐饮后厨操作透明化，保障市民餐桌安全。该APP允许用户实时查看合作餐饮单位的后厨加工、食材溯源、卫生资质等信息，并通过公众评价系统参与监督，推动餐饮行业自律。

核心功能

实时监控后厨：通过直连摄像头或云平台转发，观看食品粗加工、烹饪、餐具消毒等关键环节的实时影像。

信息公开：展示餐饮单位的食品经营许可证、量化分级等级、从业人员健康证明及食材采购来源。

公众评价与投诉：消费者可对用餐环境、服务质量打分，发现问题可一键举报。

试点覆盖广：优先覆盖学校食堂、大型餐饮企业等，未来计划扩展至全市500平方米以上餐饮单位。

使用技巧

快速筛选优质商家：在APP首页查看餐饮店的“食品安全量化分级”（如A、B级），优先选择高评级商家。

多屏监控：支持滑屏切换不同后厨监控点位，同时观察多个操作区域。

溯源查询：点击“食材溯源”查看当日采购的食材信息，确保新鲜合规。

投诉高效处理：举报时附上截图或视频证据，系统会优先推送至商家和监管部门。

关注更新：定期升级APP版本（如v6.58.21或更高），以获取更流畅的视频监控和新功能。

通过雪城阳光餐饮APP，消费者、餐饮单位和监管部门三方协同，共同提升食品安全水平。